FLEISCH

Die Fleischwaren stammen aus der eigenen Schweinezucht. Sie können bei uns auch kleine Mengen (< 1 kg) und ausgewählte Stücke (z.B. nur Hamburger usw.) kaufen. Das Frischfleisch ist gefroren & portionenweise vakuumiert. Fleischbestellungen frisch nach dem Metzgen nehmen wir natürlich auch gerne entgegen. Für weitere Auskünfte und Informationen kontaktieren Sie uns einfach.

 

(alle Angebote nur solange Vorrat oder auf Anfrage)

GETROCKNETES SCHWEINEFLEISCH

BUREWURST

CHF 8.- / STÜCK

CHNEBELI

CHF 5.- / 1 PAAR

CHF 8.- / 2 PAAR


LANDJÄGER

CHF 5.- / 1 PAAR 

CHF 8.- / 2 PAAR

LANDWURST 

CHF 8.- / STÜCK


SALAMETTI

CHF 5.- / STÜCK

SCHWINSWÜRSTLI

CHF 3.- / 1 PAAR

CHF 6.- / 2 PAAR


ROHESSSPECK

CHF 6.– / 100 GR, GESCHNITTEN

CHF 50.- / KG, AM STÜCK

TROCKENFLEISCH

CHF 7.– / 100 GR, GESCHNITTEN

CHF 65.- / KG, AM STÜCK


TIEFGEKÜHLTES SCHWEINEFLEISCH

ADRIO

CHF 20.- / KG

BEINSCHINKEN AM STÜCK

CHF 25.- / KG


BRATEN (HALS)

CHF 22.- / KG

BRATEN (HUFT)

CHF 30.- / KG


BRATEN (NIERSTÜCK)

CHF 32.- / KG

BRATEN (SCHULTER)

CHF 21.- / KG


BRATEN (STOTZEN)

CHF 26.- / KG

BRATSPECK

CHF 18.- / KG


BRATWURST

CHF 16.- / KG

CHIPOLATAS

CHF 25.- / KG


CORDON BLEU ohne Paniermehl

CHF 34.- / KG

FACKELSPIESS

CHF 34.- / KG


FALSCHES FILET

CHF 28.- / KG

FILET

CHF 41.- / KG


FLEISCHVÖGEL

CHF 34.- / KG

GESCHNETZELTES

CHF 22.- / KG

 


GRILLBRATWURST

CHF 18.- / KG

HACKFLEISCH

CHF 17.- / KG


HAMBURGER

CHF 21.- / KG

HAXEN

CHF 20.- / KG


KOTELETTE

CHF 22.- / KG

MÜNTSCHI

CHF 34.- / KG


PLÄTZLI / STEAK HALS

CHF 22.- / KG

PLÄTZLI / STEAK HUFT

CHF 30.- / KG 


PLÄTZLI / STEAK NIERSTÜCK

CHF 32.- / KG

PLÄTZLI / STEAK STOTZEN

CHF 26.- / KG


RAGOUT

CHF 19.- / KG

SCHWEINSWÜRSTLI

CHF 3.- / 1 PAAR

CHF 6.- / 2 PAAR


SPECK (geräuchert oder grüner)

CHF 18.- / KG


NUR AUF BESTELLUNG

GNAGI / OHREN

CHF 5.- / KG

 

KOTELETTEBRATEN

CHF 25.- / KG

 

LEBER GESCHNETZELTES

CHF 15.- / KG

 

LEBER PLÄTZLI

CHF 15.- / KG

 

SPARERIPS

CHF 22.- / KG

 

SPECKSCHNITTEN

CHF 20.- / KG

 

SPECKWÜRFELI

CHF 24.- / KG